PRAVILNA PREHRANA DJECE U VRTIĆU
Djeca pravilne prehrambene navike i iskustva iz vrtića prenose u roditeljski dom, školu i širu zajednicu, te tako postaju mali ambasadori zdrave prehrane. Prehrana u vrtiću planira se, provodi i kontrolira prema zakonskim propisima Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi, te prema nutritivnoj potrebi djece o kojoj vrtić skrbi. Važno je prehranu djeteta planirati prema dobi djeteta, dužini boravka u ustanovi te godišnjem dobu odnosno sezonski.
Promicanje zdrave prehrane u dječjoj dobi znači smanjivanje kasnijeg rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tip 2, karcinoma, gojaznosti i osteoporoze.
SMJERNICE ZDRAVE PREHRANE
-prehrana se temelji na cjelovitim žitaricama, sezonskom voću i povrću
-punomasno mlijeko i mliječni proizvodi
- probiotici
- lako probavljivo meso
- ulja suncokreta, jabučni ocat, limun, med i sl.
- svježe začinsko bilje
- dovoljna količina zdravstveno ispitane pitke vode
- estetika jela i stola za blagovanje
- multidisciplinarni pristup u planiranju jelovnika
- uključenost roditelja
CILJ ZDRAVE PREHRANE
- razvijanje prehrambenih navika od najranije dobi
- promicanje pravilne prehrane
- unapređenje kvalitete prehrane s ciljem održavanja zdravlja i sprečavanja bolesti uzročno povezanih s načinom prehrane
STJECANJE POZITIVNIH PREHRAMBENIH NAVIKA
- ugodna atmosfera za blagovanje
- multidisciplinarni pristup
- aktivno uključivanje roditelja u rad
- veća transparentnost jelovnika i recepata
- tjelesna aktivnost
- ekološka osvještenost
KAD DIJETE NE PRIHVAĆA NOVE NAMIRNICE U PREHRANI.....
- hrana djeteteu ne smije biti ni "nagrada" ni "kazna"
- odrasla osoba treba biti pozitivan primjer djetetu
- jesti zajedno s djetetom za stolom kada god je moguće
- jesti istu vrstu hrane
- nove namirnice uvoditi postupno
- omogućiti pravo na izbor jela
- novu namirnicu ponavljati više puta
- konzultirati liječnika u slučaju da dijete jede količinski malo i samo određenu vrstu hrane